Galletas de Naranja

 Galletas de Naranja

Ingredientes

• 
  125 gr de mantequilla blanda 
• 125 gr de azúcar
• 1 huevo
• Piel de naranja
• 1 naranja
• 450 gr de harina
•  6 gr de levadura en polvo 
• 1 yema + 1 cucharadita de leche
• 25 minutos a 180C 

Elaboración:

• Ponemos en un recipiente hondo la mantequilla y el azúcar. Mezclaremos todo muy bien.

• Agregamos el huevo y mezclamos todo otra vez muy bien. Después agregaremos la piel de naranja y el zumo de una naranja. Mezclando todo muy bien.

• Agregamos la harina y la levadura moviendo todo muy bien. Si nos queda un poco liquida iremos agregando harina hasta que se despegue de los dedos pero no mas. Pondremos en papel de hornear y pondremos otro para hacer una masa plana de 1 centímetro. Con un vaso o molde grande iremos haciendo las galletas y poniendo en la bandeja de hornear.

• Pondremos una yema de huevo y una cucharadita de leche, lo batimos bien y pintamos la galletas. Con un tenedor rallaremos y metemos al horno. Arriba y abajo a 180 grados unos 15 minutos, cuando estén  doradas por arriba.