Ingredientes:
- 130 gramos de Harina
- 130 mililitros de cerveza
- Sal
- 1 huevo
- Perejil
- 1 Cucharada de Cúrcuma
Elaboración:
- Preparamos ingredientes, pondremos la harina en un bol y empezaremos agregando un poco de cerveza y iremos removiendo, siguiendo echando y removiendo para que no queden grumos.
- Agregamos el huevo y removemos hasta que quede todo muy bien mezclado. Agregamos el perejil y removemos. También agregamos la cúrcuma, removemos de nuevo.
- Reservamos con papel transparente por lo menos una hora para que la levadura de la cerveza haga su efecto.
- Pelamos los langostinos dejando el extremo de la cola para luego poder cogerlo. Meteremos el langostino en la mezcla y tras empapar bien la metemos en abundante Aceite muy caliente.
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