Tarta de Manzana.

Tarta de Manzana.

Ingredientes:

• 1 Paquete de galletas tipo maría
  
• 60 gr de mantequilla
• 7 manzanas medianas
• 300 ml de leche
• 200 ml de harina
• 200 ml de azúcar
  
• Mermelada de melocotón.

Elaboración:

• Trituramos el paquete de galletas con una batidora o picadora. Derretimos la mantequilla en microondas. Mezclamos las dos cosas formando una masa.

• Pondremos esta mezcla en el recipiente que vamos a meter en el horno.  Meteremos en la nevera mientras hacemos el siguiente paso.

• Empezamos quitando le los corazones a las manzanas y pelando. Yo utilizo tres para este paso, que lo haremos trozos para llevar a la batidora. En el baso de la batidora echamos la leche. Los trozos de manzana, la harina y el azúcar. Batiremos haciendo una masa espesa.

• Echamos el contenido del baso en el recipiente donde teníamos la galleta y  con el resto de manzanas con el corazón quitado y peladas empezamos a decorar por encima con tiras finas de manzana. Pondremos toda la manzana necesaria para que no quede ningún hueco.

• Meteremos al horno pre-calentado a 180 grados, arriba y abajo. Tendremos la tarta 1 hora (60 minutos). cuando la saquemos dejamos reposar unos minutos y pintaremos con la mermelada. Dejamos que se termine de enfriar y llevaremos a la nevera un par de horas.

•  Una vez pasadas las horas sacaremos de la nevera y des moldaremos la tarta que quedara lista para comer.