Puerros con jamón York

Puerros con jamón York

Ingredientes:

• 2 puerros
• Lonchas de jamón cocido
• Harina 
• Huevo batido
• Aceite de oliva
• sal

 Elaboración:

• Cogemos los puerros y los limpiamos y cortamos a la medida que veamos.

• Los trozos los cocemos unos 20 minutos en agua con sal.

• Una vez hervidos los sacaremos a un plato con papel absorbente y apartaremos. Empezaremos a preparar el jamón cocido ( yo utilice de pavo y york).

• Empezamos a enrollar cada uno de los trozos los cuales pasaremos por Harina y continuación por huevo batido.

• En una sarten con aceite de oliva iremos friendo por todos los lados y cuando este bien dorados los sacaremos para comer.