Ensalada de Col estilo KFC

Ensalada de Col estilo KFC

Ingredientes:

• Col
  
•  3 zanahorias 
• 1/2 cebolla picada finamente 

Para el aderezo: 

• 300 gr de nata para montar
• 1 cucharada de jugo de limón 
• 4 cucharadas de mayonesa 
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de pimienta Blanca molida 
• 1/2 cucharadita de sal

Elaboración:

• Prepararemos la leche agria: Con la nata y el limón. Los cuales mezclaremos en un bol y reservaremos.

• Con el Rallador de agujero gordo empezaremos a rallar la col. Agregaremos tanta col como veamos necesaria.

• Prepararemos las zanahorias y la cebolla. Pelaremos las zanahorias y también rallaremos con el rallador. La cebolla la picaremos muy fina también.

• Agregaremos a la col y removeremos para que se mezcle todo bien. Primero la zanahoria y después la cebolla.

• Prepararemos la mayonesa con el vinagre. Agregaremos a la mayonesa el vinagre y lo mezclaremos bien.

• En este paso juntaremos las dos salsas, la mayonesa y la nata. Mezclaremos poco a poco las dos salsas hasta que este todo bien mezclado. A continuación agregaremos el Azúcar y mezclaremos muy bien.

• Agregaremos la pimienta y la sal, mezclando muy bien, reservando para después.

• En este ultimo paso agregaremos la salsa a la col con la zanahoria. Mezclaremos muy bien para que quede todo bien integrado. Dejaremos en la nevera por lo menos 1 hora antes de consumir.