Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa con Mousine cousine

Ingredientes
  • 600 gr Patatas
  • 150 gr Zanahoria
  • 100 gr Olivas
  • 100 gr Guisantes
  • 4 Huevos
  • 200 gr atun
  • 300 gr Mayonesa
  • 3 Pimientos de piquillo
  • 140 gr maiz
  • 1 litro agua
  • Sal
  • Pimienta blanca

Pasos
Pelamos las patatas y las zanahorias y las preparamos para el vaso de la monsieur cousine.


Echamos las patatas en el vaso y troceamos a 18 segundos a velocidad 4. Sacamos y echamos la zanahoria y la ponemos 10 segundos a velocidad 5.

Echamos las patatas y la zanahoria en el recipiente de la vaporera, ponemos en el cesto los huevos, previamente habremos echado el agua en el vaso.

En la vandeja superior de la vaporera ponemos los gisantes y las gambas. Lo ponemos en el pograma de vaporera a 35 minutos y la temperatura que nos indica.

Una vez pasado el tiempo sacamos la vandeja superior y apartamos, sacamos las patatas y la zanahoria poniendolas en un recipiente grande. Los huevos los metemos en agua fria.


Agregamos todos los ingredientes y mezclamos, despues agregamos los gisantes y mezclamos de nuevo.


Los huevos ya pelados los picamos con la picadora.


Agregamos el huevo y removemos, ponemos sal y pimienta blanca. Removemos de nuevo.


Agregamos Mayonesa al Gusto y a comer.

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